既在車上吃完甩門甜點-名坂奇之後,
一行人浩浩蕩蕩跑來吃超有名~阿明豬心冬粉,
還很開心沒下雨~然後就更開心的把傘放在車上~~~耶畢
完全不知道阿明豬心冬粉,火熱的程度,竟如此誇張,
看不到源頭呀~~~
恐怖莎莎說,他趁我們去停車,掰山在排隊之餘,跑去數了隊伍有多長,
一共~~~8間店面喔!啾咪!
也看不到盡頭...
隊伍長度無限成長中
趁排隊時間,4個女人除了嗑了一整條的名坂奇-生巧克力蛋糕,
還可以跑來跑去,悠閒拍照,
因為美食...就是無止盡的等待...
很忙、手腳沒停過的老闆~
豬豬的各部位~~~
稍稍變色~讓畫面不那麼血腥~
豬腳!好多人點豬腳,但我對豬腳還好~~~
大概是分部位吧~我猜
豬腳就好幾鍋了~
為什麼叫做恐怖莎莎排隊美食初體驗,因為沒耐性又像鬼的恐怖莎莎,
沒有為了美食排隊過,
所以為了我們,她奉陪到底了~~~真是太感動~~~
就在2個小時之後,是的你沒聽錯,2個小時...2個小時...2個小時
就在恐怖莎莎快要把我們掐死的時候,終於輪到我們了!!!
喜極而泣~
因為排隊時間太長了~所以我早就討論好點菜戰術~
豬心冬粉是一定要的~
阿明豬心冬粉,餐點的份量,真的是塞牙縫用的,
幸好我們剛剛吃了一大堆甜點跟零食,
不然以娜娜的食量,大概要叫個3碗才會滿足吧~
除了份量小了些之外,阿明豬心真的不是蓋的!
真的沒吃過豬心這個脆口的啦~而且還不會有腥味~~~真的處理得很厲害!
因為想吃麵線,但不想吃豬腳,就問老闆可不可以改,
老闆就幫我們改成豬心麵線,其實冬粉跟麵線真的只是陪襯而已,
主角還是豬心啊!
湯頭也熬得很濃郁,豬大骨的味道很重~讚
骨髓湯,這個我就有點害怕了~
軟軟的~怕怕,只吃了一口就無法了~~~
然後恐怖莎莎點了這份鴨腳翅,
都快搶了主角豬的風采~好好吃喔!
鴨腳翅都已經滷到軟爛,一含就骨肉分離,醬料鹹鹹甜甜的,蒜頭增添風味,
推薦大家必點!
還有這不得了的腰子,阿明豬心冬粉很多東西好像可以做乾的做濕的~
腰子我們選擇做乾的,這是我最期待的料理
畢竟腰子要煮的好吃,真的很難,通常都是吃到料理過老失去脆度的口感~
必點!必點!必點!
我真的很不想誇張,但這腰子真的是我吃過最剛好的腰子!
如果可以在大塊一點就好了~XD 吃起來更過癮
保留完美脆度,拌上麻油與薑絲,不用再沾醬了,好好吃~~~
因為恐怖莎莎跟小雞不敢吃,我跟掰山超開心的啊~~~
一口接一口~好爽!
以上,不知道價格,因為沒寫,
老闆忙得要死,也不會想去問他,會被排隊的客人揍吧
吃完~狼狽的在雨中衝刺,是的,吃完下大雨,
然後在雨大到~高速公路只能開60的速度中,結束了今日旅程
阿明豬心冬粉,我覺得有幾樣是我很喜歡的,喜歡到~還打包回家孝敬父母~XD
像是豬心冬粉、鴨腳翅、腰子~~~(這不是全包了嗎?= =)
老闆人很好,知道我要包去高雄,幫我冬粉另外包,回家叫我把湯煮滾,用沖的!
豬心的熟度就會剛剛好!SO SWEET~
但是拜託,下次不要再排2個小時了啦
不推薦大家去吃,因為我不想排隊~~~
阿明豬心冬粉
營業:5:00pm ~ 1:00am
電話:06-2233741
地址:台南市保安路72號
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