好美的地方，高雄算新的點，台鋁 MLD，

之前來的時候都還在整修，尚未全部開放，現在則已經都完成了，

也是高雄人假日會去放鬆逛逛、吃喝的地方，

重點是還有電影院！又新離家又近的電影院！

這天跟小雞相約看電影，

只要娜在高雄，就會詢問恐怖莎莎的話，

因為不聽，會~~~很~~~恐~~~怖~~~

恐怖莎莎推薦我們買台鋁套票，NT.350，

其中150元還可以抵消費，且不限日期，但不找零

真的很聰明的做法耶！立刻訂了兩組套票~

 

恐怖莎莎說，我們可以去吃雜炊~

雖然這裡有名的是港點，但因為已經吃過了，

所以我們最後還是選擇雜炊~因為不聽會很可怕

常常看到去日本的朋友們，會吃雜炊，一直很想吃吃看~

雖然沒有那麼道地，但也值得體驗一下啦！

 

有著吧台的位置~

但不適合柯基犬類的娜跟小雞~XD

 

MLD的裝潢都很工業風

且都是開放式的~比較像是精緻的美食街啦~

 

桌面都很大~放菜不用怕

 

門口的菜單~

 

我們的位置~每個爐子上都放有~~~這怎麼稱呼???

好啦~反正就是像鍋燒意麵會尬的東西啦!

固定鍋子~

 

菜單細項價目表

共鍋低消，NT.120

 

我們點了，豚骨味增豬肉、豚骨醬油豬肉，

以前肉怎麼點都是牛肉，後來發現，外面的牛肉，要遇到好吃的真的很難，

就改成點豬肉了~

 

雜炊鍋吃法

1.把火鍋料吃完~~~簡單

2.下蛋跟蔥花，蛋的熟度自己調整喔~~~也不難

3.再把它吃光~~~早說嘛!

 

東西很快速的就上上來了~

窮鬼如果，沒有任何加點，所以不用期待我會介紹什麼其他的~XD

 

醬料區，以這邊的價位跟裝潢，

醬料區的部分，實在是LOW了點...

基本的蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒、醬油、香油、醋~~~

 

火鍋料的部分，真的就誠如您所看到的，

可能還有幾樣不被記得的料~

其實有點虛~哈哈哈~XD

不過~黑輪倒是很好吃！

 

千萬別一開始就到下去煮啊~~~這是最後雜炊的時候要加的！

 飯也要留喔！

是可以再加點啦~

說到這蛋~~~除了小顆之外...

我不是很滿意，為什麼要打出來勒？

這樣接觸空氣不是會有細菌，或者大家進食速度不同，而不新鮮嗎？

不是很能接受>"<

 

我們的豬肉，一盤是一人份喔！

一盤是一人份喔！

一盤是一人份喔！

 

他的豬肉~異常的好吃，

非常的嫩，而且沒有臭豬肉味，肉的份量我是覺得大方的

肉~~好吃！

基本上~在吃鍋的時候，真的覺得很虛，可能一心想要DIY雜炊~XD

還有他們的醬油，寫著日式醬油的名號，但是卻~鹹！到！爆！炸！

希望有人不要跟我一樣上當受騙~

娜用了一大碗~超想死...

 

用著雖然很燙，但是仍要狼吞虎嚥的速度吃完鍋裡的料，

我們最後開會的結果，就是決定煮味增口味的雜炊，

因為~~~我真的被鹹到了，不想再吃跟醬油有關~

step~1，湯煮滾，飯倒下去~~~

 

基本上娜還算有下廚，所以會等米飯稍微滾一下，

在滾的途中，順便把結塊的米飯用散~

吸收一下湯汁~才能吃到精華啊！

 

step~2，帶滾得差不多之後，就可以把暴露在空氣已久的蛋打散

 

要加下去了喔！

 

倒下去！看是要畫圈倒下去，或者倒下去快速攪拌~

真的沒有一定，想吃整顆的也沒人阻止，

哈哈哈~

我喜歡吃蛋花，所以迅速攪拌

 

然後蔥一定要很多很多很多啊！

其實還偷加了一點點蒜末~

 

是不是看起來超美味的！

PS.因為我們是兩個人的飯跟蛋，煮在同一鍋，所以看起來很大鍋喔！

自己個人煮的時候，湯跟飯的量，要稍微抓一下，

免得變成飯湯了~~~

 

step~3，eat them all！

攪拌之後~~~是不是看起來超美味的！

 

剛剛火鍋的湯汁都吸收進去了！

味增口味的湯頭，吃起來很甘，不死鹹~

蔥花跟滑蛋的搭配，是粥品必備~超美味的啦！

剛剛一直很虛的心情，順便被填滿了~~~開心

吃雜炊的心情，真的很像洗三溫暖，從一開始覺得好空虛~~~

到後面覺得好滿足，超詭異的！

如果料可以在豐富一點就好了~

很想帶老母去吃吃看~

冬天生意應該會好到爆炸~

大家有看電影的話~記得買MLD套票喔！(恐怖莎莎說的)

 

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台鋁-日式雜炊

營業時間：11:00 am ~ 10:00 pm

電話：07-536-5388

地址：高雄市前鎮區忠勤路8號