自從去過新加坡之後,念念不忘新加坡的美食,
不知道是我們幸運還是新加坡美食太強,
都沒有雷!沒有雷!沒有雷!
前些天,一同去新加坡的姊姊說東區開了一家南洋美食,
找我們一起去嘗鮮~
當然二話不說,衝啊~~~
這間MAMAK檔,位在台北很有名的紅屋老牛排館隔壁,
這樣位子應該很淺顯易懂吧!
外觀是搶眼的黃色牆面,果然是南洋來著~
雖說是馬來西亞風味~但新加坡口味也差不多啦~
裡面正在收拾座位,就在外面稍微等候一下,
還有可愛的窗戶~
不過只是造型啦,依然是室內外分開的
那個高高的餅~我們傻娃一看就說,
我要吃這個!
所以食物的造型真的是吸引要素之一啊~XD
還有開放式廚房耶~
五大熱門~必點
第一名就是傻娃指定要吃的香酥塔餅~哈哈哈
傻娃好厲害~
開放廚房正在做塔餅喔!
甩甩甩~~~
塔餅的皮跟印度拉餅的皮有點像呢~
室內也是活潑的黃色,位置也不算少~
不過這桌椅讓我有點像在吃茶餐廳的FU~哈哈
滿滿的人啊~
但是翻桌率也蠻高的~所以即使候位,也不會等太久啦,
因為落地窗的關係,白天光線蠻明亮的,很舒服!
菜單做得很圖文並茂~
實際上賣的餐點種類沒有說很多,
每樣看起來都很好吃,覺得他們的菜單蠻成功的
自助點餐~這裡不提供刷卡服務且有10%服務費喔!
等餐中~
MAMAK檔對於室內裝潢也算蠻用心的
看~連路燈都搬進來了~XD
還有路牌~
最近很愛這一味~這種風格的路牌
餐具,還做了圖~
怎麼那麼可愛
印度雞肉咖哩飯,NT.180
看到瓜類真的覺得很親切,
因為在新加坡的時候也是飯旁邊會放瓜類,
蝦餅超好吃的~
咖哩就真的有印度香料的感覺,很香,味道也很夠,
但如果醬汁再多一點就更完美了~~~
南洋串沙嗲,NT.210 (6串)
思思念念的沙嗲,新加坡有個地方叫做satay by the bay,
是娜最想念的地方~那裡的沙嗲超好吃的~~~
MAMAK檔的沙嗲,在台灣算不錯的了~尤其牛肉很香!
但在這裡賣好貴啊~~~
原味囊爐烤餅+咖哩牛肉,NT.160
娜對厚餅皮的東西,一直都沒什麼太大興趣,
不過這個囊還不致於太厚,跟太重的麵粉味,沾沾醬還蠻好吃的啦
至於咖哩嘛,微辣,香味濃厚,味道很好,
扣分的地方就是份量少得嚇人...
檳城鴨蛋炒粿條,NT.150
它是我的第一眼名單~XD
這種炒的,感覺就是夠重口味啊~很適合我
一上來~不用特地去文,濃濃的鴨蛋香(鹹蛋黃)就飄上來了~
但是份量也是少的可怕,就這樣薄博的一層...
果然在東區是很競爭的~
鹹香鹹香,每一口都有鴨蛋香,也是一點點辣度,
還有剝好的蝦子,不是蝦仁,覺得棒棒!
豆芽菜的脆度拿捏得剛剛好,蠻解膩的,
畢竟這種炒粿條都必須很油,
吃完盤底的油,還蠻少的,好功夫
推薦大家點~
海南雞飯,NT.150
記憶又浮現啦~
在新加坡點的海南雞飯~就是雞肉配瓜瓜~還有一包醬
一整隻雞腿~份量終於是正常的了~XD
油量油亮的看起來就好好吃
這雞肉看起來就嫩到爆炸啊!
JUICY~JUICY~~~
吃起來也真的很JUICY~好吃
海南雞飯的飯是有用雞汁下去煮的飯,
並非白飯喔~~~
還蠻香的,不過飯有點小過頭,一咪咪軟爛的感覺~
不過整道餐點是不錯的!
點餐+70塊的飲品~
想說天氣漸漸涼了,喝喝看熱的~
事實證明~熱的竟然比冰的好喝ㄟ~~~
我還蠻喜歡的~很香!
杯子也太可愛了吧!琺瑯的~感覺就很保溫,
重點是~剛端上來的時候無法飲用,杯緣太燙了~XD
到了某個時間~(我真的忘記了~)
就有外國人在表演拉茶!還挺有趣的!
香酥塔餅,NT.80
主角上來啦~不是最後才介紹它~
而是它真的最後才來~可能製作時間要比較久~XD
吃飽後就是點心時刻啦~
這個塔餅也太像巫師帽了~
而且真的超高的~
像紙一樣薄,手撕下來,沾醬吃~單吃都可以
香酥塔餅附有三種沾醬,
咖哩,辣醬,煉乳~
三種口味一次滿足,不是健達出奇蛋~XD
咖哩醬~MAMAK檔的咖哩醬真的很深的我心,
看起來普普通通不濃稠,味道卻很強勁,很香~
印度香料果然不是浪得虛名的!
沾咖哩醬,鹹鹹甜甜的也不錯~
辣醬我就沒吃了,因為怕太辣~
不過傻娃是說沒有很辣,而且很香,
他心裡的排名是辣醬第一
其實吃最多的,當然就是煉乳口味~XD
煉乳萬萬歲啊~
不過後來發現塔餅沒沾也有甜味是裡面本來就有塗一些煉乳了!
但是這點哪夠~一定要很多很多~
塔餅很脆,所以在撕的時候不要撕太小塊啊~~~
會變成碎削的~~~
然後被摳外帶~
就點了這個名字超酷的 辣死你媽椰漿飯~XD
辣死你媽是諧音~我可以證明,因為當我結完帳之後,
結帳人員對內喊就是喊辣死你媽~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!
打給朋友說,ㄟ~我買辣死你媽給你吃喔!
說我很沒氣質,我想是需要跟我道歉了~嘖
要出去的時候,發現這些琺瑯杯疊在這,
還蠻可愛的~只是有些調琺瑯了耶~不如送我吧~XD
MAMAK檔 吃下來,真的還蠻道地的,
除了有些份量上的問題~XD (還是只有我這樣覺得?)
想品嘗南洋風味,蠻推薦大家來吃的喔!
娜已經選好下次要吃LAKSA跟檳城蝦麵了~說不定會遇到我(?)(誰想啊...)
娜娜碎碎念:可惜沒有蠔煎~好想念好煎啊~~~
整頓飯就是一直在憶當年~好好笑~
MAMAK檔
營業時間:11:30am ~ 10:00 pm,週五、六晚上營業至11:00 pm
電話:02-2731-6086
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號
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