台北有名的南門市場~

裡面超好挖寶的！來過幾次，什麼都好想買~~~

隨手拍個幾間，今天的目的是合歡刀削麵！

是說寸土寸金的台北，

連市場都要隱身在大樓裡，看不見傳統市場的叫賣，好可惜啊...

 

有歐巴桑魂的我，一到這種可以挖寶的地方，

龍心大悅啊~哈哈哈！

厲害的臘肉們~

 

你要什麼腸，這裡都有！

 

最過分的就是這個啦！超多想吃的菜~~~

這裡的料理也都是老店經營了！

常常在社團看人分享南門市場的美食

 

每一樣看起來都好好吃，那是芯太軟嗎？

很多沒吃過的東西~後面那蝦球~超大顆

 

豆子們~豆類幾乎都可以在這裡找齊

 

干貝~~~看那顏色，感覺就超香的啦！

 

來到2樓美食區，就是今天的目的啦~~~

合歡刀削麵館，之前跟傻娃誤打誤撞進來吃了一碗番茄煮牛肉麵之後，

就回不去了~~~

 

很簡單的菜單，就賣這幾道~

每次來都吃番茄煮牛肉麵，因為不點真的對不起自己！

下次再搭配個木須炒麵好了，哈哈哈！

 

還有獎牌勒，但我也沒仔細看是什麼獎~XD

不小心被別人亂入了鼻子

 

番茄煮牛肉麵，採用現點現煮

最喜歡這種現點現煮的餐點了！

 

先用番茄去熬牛肉湯，還加了一點酸白菜提味

好想偷學啊！

 

等番茄稍微熬煮過後，加入蛋汁~~~

 

再加入新鮮牛肉「片」！

口水都快流下來了，老闆煮快點啦~~~

 

超！級！辣！

所以不！敢！吃！

 

普通的紅燒牛肉就是肉塊的牛肉了

沒吃過，無法評論~

 

就是這一碗料滿滿的番茄煮牛肉麵！

有菜有肉有蛋有湯，就是上班族中午的最愛啦！

超完美~~~

 

娜來的這天有點冷，吃上這一碗熱呼呼的番茄牛肉刀削麵，

心情真的超~好的！

Q彈的麵條，還是有吸到美味的番茄湯汁~讚

 

番茄在重口味的湯裡扮演著重要的角色，

就是解決嘴巴的負擔，

注入一股微酸的口感~~~

 

這裡好吃就在他是現煮的牛肉片，不老不柴，

娜雖然很愛吃牛，但是很討厭吃牛肉麵裡的牛肉@@

我也不知道為什麼，通常點了牛肉麵都只吃麵跟湯頭，肉都送人了~

這裡的牛肉片卻讓我跟傻娃搶翻天啊~~~

 

精華湯頭~~~

喝的到酸菜跟番茄的酸，酸白菜單吃真的世界酸的！

跟傻娃分食，真的一點都不滿足，下次我要一人吃一碗啦！

 

要離開的時候，剛好看到在削麵，覺得很有趣！

麵團也太大坨了吧！

但回家在整理照片的時候，心裡是想著．．．

您的衣服跟圍裙有乾淨嗎？XD

當作沒看到好了~有去南門市場的人，一定要去試試看合歡刀削麵館喔！

PS.假日有時太晚去就賣光光了~建議提早去或者打電話確認喔！

 

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合歡刀削麵館

營業時間：11:00am ~ 8:00pm (週一公休) 

電話：02-2396-4592

地址：台北市羅斯福路一段8號 (南門市場飲食部206號攤)