每每回到高雄，最愛載著阿母到處找乾麵吃~

高雄的乾麵，真的好好吃喔~

以前都吃固定幾家，現在開始會想要到處試，要吃遍高雄的乾麵啊!

 

這間乾麵位於大立百貨後面，在中華路與文武二街中間的光復一街~

靠近五福路就對了~

不難找，只是沒有確切的地址

沒有多餘的招牌，

到了以後外面都停滿了車，座位也都坐滿了~就是那間了

 

看到這種切料，就流口水啊!

最近愛上豬皮，一直以為口感很韌，結果不是ㄟ@@

原來那麼好吃，但因為阿母不喜歡，就沒點了

 

豬肝兒，

還有大大小小你想到的腸兒們幾乎都有~

這就是台灣小吃的精隨啊!

 

自己夾小菜到盤子裡，

真心佩服他們，忙成這樣還可以記得誰夾哪一桌，那一盤多少錢

 

乾麵，NT.40

真的只吃得慣這種麵條，北部都賣白麵比較多

而且要搭配這種花紋的碗，就是童年的古早味啊~

 

靈魂人物─肉燥不可少，

清脆解膩的豆芽菜也不能少，

離不開豆芽菜的添香韭菜也不能少~

這些都是構成台灣乾麵的重要元素˙啊!!!

 

乾麵付清湯，喝起來有淡淡的大骨味

加上一點芹菜，算是去腥吧~

畢竟乾麵比較油膩些，附上一碗湯，去油解膩

 

地瓜葉，NT.30

一大盤的地瓜葉，才30塊，重點是，沒有一口吃到老掉刮口的地瓜葉，

實在太愛高雄了啦~

拌了點油蔥，鹹香鹹香，不愛吃地瓜葉的我，吃超多！

 

小菜，夾了麵店必點的滷蛋、海帶之外，

還點了胗跟豆腐~

嚐了一口醬汁，是甜甜的醬油膏，我的最愛

這種醬油膏不管沾什麼都好~~~好~~~吃~~~~~

 

點了胗以後，有點後悔，怕像之前踩的雷，超硬...

幸好~~~是脆的，好好吃喔！

好吃的胗帶你上天堂啊~~~

 

豆腐老實說，就是一般的百葉豆腐~XD

它躺在櫥窗的時候，我以為是油豆腐~~~

 

餛飩湯，NT.25

25塊的餛飩湯哪裡找啊~

超喜歡喝這種古早味的小餛飩湯

餛飩很多，又便宜

 

小歸小，肉包的也不少喔

而且大概是手工包的，所以大小蠻不一致的~哈哈哈哈

吃乾麵當然就要來配餛飩湯啦~一個人吃也不會太多喔~

 

至於乾麵呢~

把它與肉燥拌開之後，口水就一直流一直流

有夠香的啦！那種細麵吃起來也有咬勁不至於太軟爛，真的是我的最愛....

一口接一口，馬上就把一大碗麵扒完了~

高雄的古早味，就隱藏在這項弄裡喔！

 

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陽春麵

營業時間：11:30am ~ 8:30pm  (週日公休)

地址：高雄市前金區光復一街 (中華路與文武街中間，靠近五福路)