之前朋友給我的麻油猴頭菇,因為很好吃
所以馬上又再訂了一盒,再外加一份超有名的手工蘿蔔糕
蠻大一盒的,小倆口家庭可以吃三~四次左右
切開剖面可以看到滿滿的蘿蔔絲~~~
超級真材實料
使用現碾的米漿,這點我可以證實,因為去拿貨的時候,
剛好看到他們在趕貨給客人,正在碾米~超酷的!
老闆娘說,就是因為使用現碾的米漿,所以吃起來就是跟外面不一樣~
切下去的時候,感覺超扎實的!
厚薄自己拿捏,我是切約2公分左右的厚度
真的都可以看到滿滿的蘿蔔絲,切的時候就有蘿蔔香味了!
這樣看有沒有更清楚!
很多很多~的蘿蔔絲兒
放點油,熱鍋就可以下去煎囉!
如果想要間的赤赤赤,油就要多一些~
恩~不用太常翻面
我是像煎牛排這樣一面煎一次~
因為使用卡式瓦斯爐,小資女租屋沒有廚房~哭
所以火裡有點不平均,但還是得到我想要的效果囉~
那個一點一點的,都是蘿蔔絲!!!
煎的過程超煎熬的,因為好香啊!!!
然後又滋滋作響~餓死我了
已經到我想要的赤赤的感覺了,可以起鍋~
香噴噴又赤赤的蘿蔔糕煎好了~
放下去之前雖然看得到蘿蔔絲,但經過上色之後
蘿蔔絲真的更加的明顯,重點是蘿蔔的香氣好重喔!
到了一盤醬油來沾,懶得拍蒜頭了~
結果......根本用不到
看煎的時候,翻得輕鬆,以為吃起來會很扎實,很怕很硬
結果非常鬆棉,裡頭還可以吃到許多的蘿蔔絲,非常的震撼呀@@
而且根本不用沾醬,光是蘿蔔的香氣跟甜味,味道就很足了!!!
對於吃素的朋友來說,這真的是一大福音啊!
大家一定要訂一盒試試看!
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黃姑姑的手工素食,都是接到訂單後才製作的,過年想來點不一樣的年菜也可以參考
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