在忠孝路靠近忠孝夜市那邊，默默的開了一間叢林拉麵

真的很默默，默默到如果不是人家跟我講，我還沒發現，雖然他也有做大看板扛棒~XD

反正就是我眼殘了...

 

恐怖莎莎跟我說，叫我去試試，她覺得口味不錯

不聽恐怖莎莎講的話，下場會很恐怖

小小的一間店~~~少少的坐位，但環境讓人很舒服

太晚來的，還要在外面排隊~~~

 

開放式的廚房again！

很男性化的廚房，但是非常非常的乾淨！

就兩個人再忙~~~聽說有辣妹店員，但沒看到

叢林拉麵不會給你過度的招呼與熱情，是微微的微笑與認真煮麵的背影

 

名片~~~還有叢林車業耶

 

可愛的招財貓，有沒有人知道他的本名，他叫做小玉

娜還蠻喜歡招財貓的，他有著一段感人的故事

 

拉麵菜單，價格的部分，只能說跟台北比起來，非常非常的親民

單純的賣著拉麵與一些小菜，今天點的是2碗熊本味增與1碗地獄拉麵

麵跟湯我們就都選普通，地獄拉麵辣度則是小辣

外加一分叉燒，叉燒他會直接問你要加在哪碗麵裡，如果想分開，跟他們說應該也是可以的

 

雖然店小小的，但是裝潢跟環境都讓人非常舒服

 

娜很受這壁畫的吸引，覺得好酷

兇猛的妖怪跟花朵的結合~~~蹦出新滋味！XD

 

 

洗手間掛牌也挺可愛的~~~

 

認真背影在煮麵，裡面真的是一覽無遺，連地板都乾乾淨淨的！

環境100分！

 

地獄拉麵-小辣，每碗麵的基本配菜是叉燒、半顆溫泉蛋、木耳、海帶還有筍乾 (招招手~我在底下)

別小看這顏色好像沒什麼，吃起來很有勁的！

辣在喉嚨，而且味道很香，也很濃，重點是不會太鹹

這是來自於台北-氣質堂姊的註解，因為娜喝了一口，就不行了~~~噗

 

娜的熊本蒜味~~~，先喝了一口湯頭

是有調整過成台灣人口味的湯頭，味道非常溫和，蒜香融合在湯裡，喝起來很舒服，湯也不會太鹹，

底下還有炸過的蒜酥，超威的，拉麵該有的香濃味道也沒有跑掉！非常喜歡！

 

骨子裡是條漢子的我，怎麼可以錯過任何有關於蒜味的東西呢！

就在我要下手的同時，肥青蛙(肥青蛙初登場，娜的哥哥~XD)跟店員再要了一份生蒜！

什麼！還有這樣的！果然是專業的肥青蛙！

看到生蒜~~~我都high了！沒枉費這餐我還要請你~~~可惡的肥青蛙

 

貼心的壓蒜器

進去吧！蒜頭們！

 

這裡就要毫不猶豫的給他握緊！握緊！握緊！

 

有著新鮮嗆味的蒜泥出來囉！

 

搭配上生蒜的拉麵湯，喝起來會有股剛剛沒有的嗆味與一點點的辣度

所以在這裡，生蒜的量，大家也可以依喜愛程度斟酌呦！

 

細麵條，不會煮得太爛，口感還在，也有吸收拉麵湯的味道，不錯！

木耳在這裡可能擔任著代替豆芽菜的角色吧，跟麵一起吃會有不一樣的口感~脆脆的

海帶呢~~~就沒什麼特別XD

 

幸好這裡的蛋沒有太不熟，不然我就要直接給肥青蛙了

我不是很敢吃太不熟的蛋黃，這裡的熟度還可以接受

蛋白好嫩喔！有點神奇~~~

 

很嫩的叉燒，他的叉燒吃起來布柴，肉質很嫩很好吃！難怪肥青蛙會再加叉燒~

筍乾稍微提一下好了，我以前很愛吃筍乾，自從有奇怪的姊姊跟我說有人用衛生筷來做筍乾

我好久都沒再吃過了...

這裡的筍乾纖維質不會太粗，很好入口，就算要咬斷也可以，還蠻好吃的！

 

點完餐後，剩下的空位馬上就坐滿囉！

不會過度熱情的招呼，在這小小的空間裡，或許是老闆留給客人沒有壓迫感的貼心吧！

調整過後的湯頭，真的很推薦大家去試試，但是如果鍾愛日本原味的人就要好好考慮一下囉！

其實不是第一次來吃了，所以意思就是，我還是會再來！

 

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叢林拉麵

營業時間：17:30 到 1:30 (星期一公休)

電話：07-2818186

地址：高雄市新興區忠孝一路10號